Закуски

    Мясная закуска
    310 г • отварной язык, ветчина с/к, грудинка, салями Московская, аджика
    Сырная тарелка
    240 г • сыр сулугуни, адыгейский, пармезан, брынза, мед
    Доска свежих овощей
    400 г • помидор, огурец, болгарский перец, морковь, нежная аджика
    Закуска для друзей
    950 г • мясная закуска, сырная тарелка, доска из свежих овощей
    Рулетики из баклажан по-грузински
    200 г • пять рулетиков с начинкой из грецкого ореха, зелени и чеснока
    Рулетики из баклажан по-гречески
    200 г • пять рулетиков с начинкой из творожного сыра, болгарского перца, маслин, зелени, чеснока
    Семга на тостах со сливочным сыром
    160 г • с огурцом и зеленью
    Брускетта с вялеными томатами
    200 г • с сыром рикотта, специями, зеленью и чесноком
    Брускетта с креветками
    190 г • с сыром рикотта, вялеными томатами, листьями салата, сливочным и бальзамическим соусом / 2 шт.
    Брускетта с а-ля ростбифом из говядины
    160 г • вялеными томатами, листьями салата, бальзамической заправкой
    Брускетта с грушей и сыром Дор Блю
    160 г • сыром рикотта, медом, корицей, грецкими орехами
    Оливки / маслины
    90 г

    Хачапури / пироги

    Хачапури по-аджарски
    450 г • пирог в форме лодочки с начинкой из Адыгейского сыра и сыра Сулугуни, со сливочным маслом и куриным желтком
    Хачапури Нарта
    450 г • хачапури закрытого типа в форме круглой лепешки с начинкой из сыра Адыгейского и Сулугуни, кинзы
    Пирог с мясом и зеленью
    450 г • осетинский пирог закрытого типа в форме круглой лепешки с начинкой из фарша из говядины и свинины с перцем чили и кинзой
    Пирог с картофелем и сыром
    450 г • осетинский пирог закрытого типа в форме круглой лепешки с начинкой из картофеля, сыпа Адыгейского и сыра Сулугуни, укропа
    Пирог с грибами
    450 г • осетинский пирог закрытого типа в форме круглой лепешки с начинкой из шампиньонов и лука и моркови
    Пирог с курицей
    450 г • осетинский пирог закрытого типа в форме круглой лепешки с начинкой из рубленой курицы, лука и моркови

    Салаты

    Цезарь с мякотью домашнего цыпленка
    230 г • с помидорами черри, перепелиными яйцами, гренками из французского багета, листьями салата, под сыром пармезан и фирменной заправкой Цезарь
    Цезарь с слабосоленой семгой
    230 г • с помидорами черри, перепелиными яицами, гренками из французского багета, листьями салата, под сыром пармезан и фирменной заправкой Цезарь
    Оливье с говядиной
    270 г • с перепелиными яйцами, запеченым картофелем и морковью, свежим огурцом, горошком с заправкой из домашнего майонеза
    Оливье с креветками и слабосоленой семгой
    270 г • с перепелиными яйцами, запеченым картофелем и морковью, свежим огурцом, горошком с заправкой из домашнего майонеза
    Салат «Пряности и радости»
    310 г • обжаренные до хрустящей корочки баклажаны, помидоры, йогуртовый сыр, зелень, красный лук, семечки кунжута и подсолнуха, заправка из сладкого соуса чили и кунжутного масла
    Салат «Тбилиси»
    340 г • кусочки отварной говядины, болгарский перец, консервированная красная фасоль, грецкие орехи, красный лук, заправка из оливкового масла и белого винного уксуса
    Овощной салат
    250 г • из свежих помидор, с укропом, петрушкой, с красным луком под заправкой из домашней сметаны
    Салат с креветками
    180 г • с авокадо, сыром пармезан, листьями салата с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса
    Салат с а-ля ростбифом из говядины
    240 г • с вялеными томатами, печеным перцем, листьями салата, измельченными грецкими орехами, сыром Дор Блю со сливочной заправкой

    Супы

    Суп с куриными фрикадельками
    350 г • на курином бульоне с картофелем и морковью
    Овощной крем-суп с тунцом
    350 г • с кабачком, болгарским перцем, помидорами и сливками. Подаем с сухариками из белого хлеба
    Крем-суп из тыквы
    350 г • с обжаренным беконом, сыром Пармезан, с семечками подсолнуха, с добавлением имбиря, картофеля, моркови
    Суп-харчо с говядиной
    300 г • с рисом, помидорами, кинзой, чесноком, специями, аджикой
    Уха по-фински
    350 г • с семгой, сливками, картофелем, морковью и луком

    Манты

    Манты с рубленной говядиной
    360 г • говядина, лук
    Манты с говядиной и с тыквой
    360 г • говядина, лук, тыква
    Манты с грибами
    360 г • шампиньоны, морковь, лук
    Ассорти из мант
    360 г • манты из рубленной говядины, манты из говядины и тыквы, манты с грибами

    Основные блюда

    Лагман по-узбекски
    400 г • кусочки томлёной говядины, с домашней яичной лапшой, картофелем, луком, морковью, томатами и болгарским перцем и говяжьим бульоном
    Томленая в печи свинина
    400 г • подается с картофельным пюре под сливочно-горчичным соусом
    Пряный баклажан
    400 г • половинка баклажана, фаршированная овощами на гриле (кабачок, томаты, болгарский перец, баклажан) с добавлением аджики и специй, запеченая под сырной корочкой
    Жареная картошка с грибами и зеленым луком
    Плов с курицей
    420 г • из риса сорта Лазер, моркови, лука, с добавлением хлопкового и зигирного масла, барбариса, зиры и чеснока
    Сковородка с курицей
    400 г • обжареная мякоть бедра цыпленка, томаты, шампиньоны, болгарский перец, картофель, лук, сметанно-чесночный соус, запеченая под сырной корочкой
    Куриная грудка, приготовленная на гриле
    440 г • с овощами (цукини, томат, початки кукурузы, шампиньоны) и рисом
    Томленые говяжьи щечки
    400 г • подаются с картофельным пюре и соусом демиглас
    Большой хрустящий драник с томленой свининой
    550 г • с шампиньонами и луком, подаем со сметаной
    Драники с томленым говяжьим языком
    550 г • с шампиньонами и луком, подаются со сметаной
    Драники со слабосоленой семгой
    480 г • и творожным сыром
    Жареная мойва
    250 г • обжаренная до хрустящей корочки в кукурузной муке мойва, подаем с соусом тартар
    Стейк из семги
    400 г • запеченый с зеленым маслом. Подаем с рисом и теплым салатом из печеных овощей
    Креветки с бурым рисом
    280 г • обжаренные на пряном масле креветки. Подаем с рисом и сыром пармезан
    Утиные ножки с пюре из запеченой тыквы
    470 г • пара утиных ножек конфи, томленных в собственном соку с тыквенным пюре и кусочками запеченой с травами тыквы
    Половинка утки в вишневом соусе
    весовое блюдо от 800 до 1200 г
    Свиная рулька
    весовое блюдо от 800 до 1200 г • томленая в печи свиная рулька, подается с запечеными овощами (цукини, морковь), с хреном и горчицей

    Десерты

    Чизкейк Сан Себастьян
    140 г • жженый чизкейк без основы, подается с соленой карамелью и грецкими орехами
    Морковный торт с соленой карамелью
    120 г • морковные коржи с корицей и грецкими орехами, пропитаные кремом из сметаны и творожного сыра с соленой карамелью
    Штрудель с грушей и мороженым
    120 г • слоеное тесто с кусочками карамелизированной груши с корицей, запеченое до золотистой корочки. Подается с шариком ванильного мороженого
    Сырники
    250 г • из деревенского творога, с соленой карамелью и домашней сметаной

    Мороженое

    Мороженое с карамелью
    120 г • 3 шарика
    Мороженое с шоколадным топпингом
    120 г • 3 шарика
    Мороженое с фисташковым топпингом
    120 г • 3 шарика
    Мороженое с клубничным сиропом
    120 г • 3 шарика

    Хлеб

    Хлеб
    40 г

    Соусы

    Сметана, майонез, кетчуп, хрен, горчица
    40 г
    Цахтон
    40 г • сметана, чеснок, кинза, аджика
    Сацибели
    40 г • помидоры, чеснок, кинза, сметана, чили
    Тартар
    40 г • сметана, маринованный огурец, чеснок, лук, укроп
    Аджика
    40 г • помидоры, болгарский перец, перец чили, лук, чеснок

    Безалкогольные напитки

    Кофе
    Эспрессо
    40 мл
    Американо
    150 мл
    Капучино
    180 мл
    Латте
    220 мл
    Флэт-уайт
    180 мл
    Раф-кофе
    220 мл • кофе, сливки, молоко, сироп
    Мокко
    220 мл • кофе, молоко, шоколадный топпинг
    Ореховый айс-латте
    400 мл • кофе, молоко, ореховый сироп, лед
    Кофейный крем-брюле
    150 мл • кофе, молоко, сахар
    Какао
    Какао
    220 мл • какао, сливки, молоко
    Свежевыжатый сок
    Апельсин / грейпфрут
    200 мл
    Яблоко / морковь
    200 мл
    Напитки
    Сок Rich, мал.
    200 мл • апельсин, томат, яблоко, вишня
    Сок Rich, бол.
    1000 мл • апельсин, томат, яблоко, вишня
    Морсы / компоты, мал.
    200 мл • дикая груша, фейхоа, клюква
    Морсы / компоты, бол.
    1000 мл • дикая груша, фейхоа, клюква
    Лимонад «Мохито»
    400 мл • лайм, мята, лед, сироп, газированная вода
    Вода питьевая Бонаква
    500 мл • среднегазированная / сильногазированная / негазированная
    Кока-кола / Фанта / Спрайт / Швепс тоник
    330 мл
    Молочные коктейли
    Молочный коктейль
    400 мл • мороженое, молоко, сироп

    Чай

    Чай зеленый листовой
    Сенча, мал.
    400 мл
    Сенча, бол.
    900 мл
    Молочный улун, мал.
    400 мл
    Молочный улун, бол.
    900 мл
    С жасмином, мал.
    400 мл
    С жасмином, бол.
    900 мл
    Чай черный листовой
    Ассам, мал.
    400 мл
    Ассам, бол.
    900 мл
    Эрл грей, мал.
    400 мл
    Эрл грей, бол.
    900 мл
    С чабрецом, мал.
    400 мл
    С чабрецом, бол.
    900 мл
    Фруктовый чай
    Чай каркаде с кусочками фруктов, мал.
    400 мл
    Чай каркаде с кусочками фруктов, бол.
    900 мл
    Чайные смеси
    Мандарин-бергамот, мал.
    400 мл • мандарин, яблоко, морковные хлопья, листья ежевики, цедра шиповника, цедра апельсина, лимонная трава, американский шафран
    Мандарин-бергамот, бол.
    900 мл • мандарин, яблоко, морковные хлопья, листья ежевики, цедра шиповника, цедра апельсина, лимонная трава, американский шафран
    Манго-цитрус, мал.
    400 мл • ананас, манго, яблоко, папайя, мандарин, физалис, цветы американского шафрана, листья розы, цветы подсолнечника
    Манго-цитрус, бол.
    900 мл • ананас, манго, яблоко, папайя, мандарин, физалис, цветы американского шафрана, листья розы, цветы подсолнечника
    Мирабель, мал.
    400 мл • яблоко, лимонная трава, листья малины, яблочная мята, греческий горный чай, листья ежевики, персик, бутоны роз, цветки подсолнечника
    Мирабель,бол.
    900 мл • яблоко, лимонная трава, листья малины, яблочная мята, греческий горный чай, листья ежевики, персик, бутоны роз, цветки подсолнечника
    Гречишный чай Ку Цяо, мал.
    400 мл • семена татарской гречихи
    Гречишный чай Ку Цяо,бол.
    900 мл • семена татарской гречихи

    Добавки к чаю / кофе

    Сливки / молоко / сгущеное молоко / мята / чабрец / сироп / топпинг / мед / лимон
    50/100/50/5/5/20/20/30/50 г
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie